Les 3 Palettes Les 3 Palettes
Réserver

La carte · 2026 The menu · 2026 / Prix CHF, TVA inclus Prices in CHF, VAT included

NotreOur carte.menu.

Galettes au sarrasin, crêpes sucrées fondantes, planches à partager, cidres bretons, vins genevois et cocktails. Une carte qui tourne au rythme des saisons — un service qui ne vous lâche pas. Buckwheat galettes, melt-in-the-mouth sweet crêpes, sharing boards, Breton ciders, Genevan wines and cocktails. A menu that turns with the seasons — and service that doesn't leave your side.

  • 8galettesgalettes
  • 14crêpes sucréessweet crêpes
  • 90sde cuissoncook time
  • 210°Cle billigthe billig
Découvrir la carte Browse the menu ↓
01

Cuisine non-stop · Mar → Ven 11h → 21h · Sam 11h → 17h30 · — Non-stop kitchen · Tue → Fri 11am → 9pm · Sat 11am → 5:30pm · —

Le midi.At lunch.

  • Plat du jourDaily Special 22.-
  • Galette du momentSeasonal Special Galette 24.-
★

Formule midi tout compris Galette Set Menu

20.-
  1. 01 EntréeStarter Salade verteGreen salad
  2. 02 PlatMain 1 galette au sarrasin avec 3 ingrédients au choix : gruyère, œuf, jambon ou volaille halal, tomates, oignons au cidre, champignons de Paris frais, épinards frais.1 Savory Buckwheat Galette with your choice of 3 ingredients: Gruyère, egg, ham or halal turkey, tomatoes, cider onions, fresh mushrooms, fresh spinach.
  3. 03 BoissonDrink Café ou thé inclusCoffee or Tea
  4. 04 Supplément Douceur (+7.-)Sweet Add-on (+7.-) 1 crêpe avec 1 ingrédient au choix : chocolat maison, caramel beurre salé, confiture, beurre-sucre — ou dessert du jour.1 Crêpe with your choice of 1 ingredient: home-made chocolate, salted caramel, jam, butter & sugar — or the dessert of the day.
02

Sarrasin · sans glutenBuckwheat · gluten-free

Les galettes.Savory buckwheat galettes.

GruyèreGruyère

14.-

Gruyère AOP fondu.Classic melted Gruyère cheese.

ComplèteAll in

18.-

Œuf, gruyère, jambon (ou volaille halal), salade verte.Gruyère, egg, ham (or halal turkey) and green salad.

Super ComplèteSuper All in

20.-

La complète + 1 garniture au choix : tomates, oignons au cidre, champignons ou épinards.The "All in" + one topping of your choice: tomatoes, cider onions, mushrooms or spinach.

OsloOslo

24.-

Gruyère, oignons crus, saumon fumé, tomates, câpres, yaourt aux herbes, roquette.Gruyère, raw onions, arugula, smoked salmon, tomatoes, capers and herb yogurt.

MolésonMoleson

22.-

Gruyère, chèvre frais du Moléson, confiture de figues, noix, tomates, salade verte.Gruyère, fresh goat cheese from Moleson, fig jam, walnuts, tomatoes and green salad.

GrindelwaldGrindelwald

24.-

Œuf, gruyère, viande séchée, tomates, oignons au cidre, salade verte.Egg, Gruyère, dried beef, tomatoes, cider onions and green salad.

MexicoMexico

24.-

Gruyère, mozzarella, poulet aux épices mexicaines, carottes, salade verte.Gruyère, mozzarella, mexican-spiced chicken, carrot and green salad.

Saint-CerguesSaint-Cergues

22.-

Gruyère, tomme vaudoise, jambon cru, oignons au cidre, salade verte.Gruyère, Tomme Vaudoise, cured ham, cider onions and green salad.

  • Supplément gruyère, œuf, légumesExtra Gruyère, egg, vegetables +2.-
  • Supplément charcuterie, chèvre, tommeExtra cured meat, goat cheese, Tomme Vaudoise +3.-
03

Froment · beurre demi-selWheat · salted butter

Les crêpes sucrées.Sweet wheat crêpes.

Beurre-sucreButter & Sugar

7.-

Sucre cannelleCinnamon Sugar

8.-

ConfitureJam

8.-

NutellaNutella

11.-

Miel & amandes effiléesHoney & almonds

11.-

Chocolat maison & amandesHome-made chocolate & almonds

12.-

Caramel beurre salé maison & amandesSalted Caramel & almonds

12.-

BountyBounty

12.-

Chocolat maison & noix de coco râpée.Home-made chocolate and shredded coconut.

CaraChoCCaraChoC

12.-

Chocolat maison & caramel beurre salé maison.Home-made chocolate and home-made salted caramel.

Banane & chocolat maisonBanana & Chocolate

14.-

Banane fraîche et chocolat maison.Fresh banana and home-made chocolate.

ReinetteReinette

14.-

Compote de pommes, pommes caramélisées et caramel maison.Apple compote, caramelized apples and house caramel.

CorsicaCorsica

15.-

Crème de marrons, glace vanille, amandes.Chestnut cream, vanilla ice cream, almonds.

SuzetteSuzette

17.-

Beurre, sucre, orange, flambée au Grand Marnier.Butter, sugar, orange, flambéed with Grand Marnier.

TatinTatin

20.-

Pommes enrobées au caramel, caramel beurre salé maison, amandes, glace vanille, flambée au calvados.Caramel-coated apples, house salted caramel, almonds, vanilla ice cream, flambéed with Calvados.

  • Supplément chantillyAdd Whipped Cream +1.-
  • Supplément boule de glaceAdd Ice Cream Scoop +3.-
04

Dès 17 h 00From 5 PM

À partager.To share.

05

Salades · poissons · viandesSalads · fish · meat

Nos suggestions.Chef's suggestions.

  • Salade verteGreen salad 7.-
  • Salade fraîcheurFresh salad 20.-

    Salade verte, tomates cerises, concombre, oignons rouges, poivrons, féta marinée aux herbes, croûtons et vinaigrette maison. Avec saumon fumé +4.-Green salad, cherry tomatoes, cucumber, red onions, peppers, herb-marinated feta, croutons and house dressing. With smoked salmon +4.-

  • Carpaccio de bœufBeef carpaccio 25.-

    Pesto, tomates séchées et copeaux de parmesan. Avec salade verte et pommes grenailles rôties.Pesto, sun-dried tomatoes and parmesan shavings. With green salad and roasted grenaille potatoes.

  • Filets de perche, beurre persilléPerch fillets, parsley butter 26.-

    Avec salade verte et pommes grenailles rôties.With green salad and roasted grenaille potatoes.

06

jusqu'à 10 ansup to 10 years old

Le menu des P'tits Mousses.Kids' Menu.

★

Menu completFull menu

13.-
  1. 01 Galette salée1 savory galette 2 ingrédients au choix : gruyère, œuf ou jambon.2 ingredients: Gruyère or egg or ham.
  2. 02 Crêpe sucrée1 sweet crêpe 1 ingrédient au choix : beurre-sucre, confiture ou Nutella.1 ingredient: sugar or jam or Nutella.
  3. 03 SiropSyrup Au choix.Of your choice.
07

Cocktails · Sour · Spritz · ApéritifsCocktails · Sour · Spritz · Aperitifs

Les cocktails.The cocktails.

Cocktails

  • Caïpirinha

    15.-

    Cachaça, citron vert, sucre de canne.Cachaça, lime, cane sugar.

  • Mojito

    15.-

    Rhum, menthe, citron vert, sucre de canne.Rum, mint, lime, cane sugar.

  • Espresso Martini

    17.-

    Vodka, Kahlúa, café.Vodka, Kahlúa, coffee.

  • French 75

    17.-

    Champagne, gin, sucre de canne.Champagne, gin, cane sugar.

  • Margarita

    17.-

    Tequila, triple sec, citron vert.Tequila, triple sec, lime.

  • Negroni

    17.-

    Gin, Martini rouge, Campari.Gin, red Martini, Campari.

  • Porn Star Martini

    17.-

    Vodka, fruit de la passion, vanille.Vodka, passion fruit, vanilla.

Sour

16.-

  • Amaretto Sour

    Amaretto, citron, sucre, blanc d’œuf, bitters.Amaretto, lemon, sugar, white egg, bitters.

  • Whisky Sour

    Bourbon, citron, sucre, blanc d’œuf, bitters.Bourbon, lemon, sugar, white egg, bitters.

Spritz

14.-

  • Apérol Spritz

    Apérol, Prosecco, eau gazeuse, tranche d’orange.Aperol, Prosecco, soda water, orange slice.

  • Campari Spritz

    Campari, Prosecco, eau gazeuse, tranche d’orange.Campari, Prosecco, soda water, orange slice.

  • Hugo

    Liqueur de sureau, Prosecco, eau gazeuse, menthe fraîche.Elderflower liqueur, Prosecco, soda water, fresh mint leaves.

  • Limoncello Spritz

    Limoncello, Prosecco, eau gazeuse, tranche de citron.Limoncello, Prosecco, soda water, lemon slice.

ApéritifsAperitifs

  • Martini RougeMartini Rouge 6 cl 7.-
  • Martini Blanc · CampariMartini Blanc · Campari 6 cl 7.-
  • RicardRicard 4 cl 6.-
  • KirKir 1 dl 8.-
  • Kir royalKir royal 1 dl 17.-
08

Cidrerie Nicol Kergenêts · BretagneCidrerie Nicol Kergenêts · Brittany

Cidres & bières.Ciders & beers.

CidresCiders

1 dl · 75 cl
  • Brut · Fruité · DouxDry · Fruity · Sweet 7.- 32.-

    Cidrerie Nicol Kergenêts (FR)Cidrerie Nicol Kergenêts (FR)

  • Cidres de spécialitéSpecialty Ciders 32.-

    Royal Guillevic, Brut Le Torcol, Trésor d'automne, Rosé ou Châtaigne (FR)Royal Guillevic, Brut Le Torcol, Trésor d'automne, Rosé or Chestnut (FR)

BièresBeers

25 cl · 50 cl
  • Valaisanne blondeValaisanne lager 5.- 9.-
  • 1664 blanche1664 white 5.- 9.-
  • Valaisanne IPAValaisanne IPA 5.- 9.-
  • Supplément Picon ou gingembrePicon or ginger add-on +1.-
  • Valaisanne (0°) · 33 clValaisanne (0°) · 33 cl 7.-
09

Au verre · cafeteria · softBy the glass · café · soft

Au comptoir.At the counter.

Au verre · 3 dlBy the glass · 3 dl

  • Sirops*Syrups* 2.-
  • Jus de pommeApple juice 5.-
  • Jus d'orange · jus d'ananas*Orange · pineapple juice* 5.-
  • Thé maison (froid ou chaud)Home-made tea (cold / hot) 6.-

* boissons à prix modérés* modest prices

Cafeteria · boissons chaudesCafé · hot drinks

  • Verre de lait · 2 dlGlass of milk · 2 dl 3.-
  • Ristretto · expresso · caféRistretto · espresso · coffee 3.-
  • ThéTea 4.-
  • Double expressoDouble espresso 5.-
  • Cappuccino · renverséCappuccino · latte 5.-
  • Café ViennoisViennese coffee 5.-
  • Chocolat chaudHot chocolate 5.-
  • Chocolat ViennoisViennese hot chocolate 7.-

SoftSoft

  • Eau Arkina · 1 LMineral water Arkina · 1 L 9.-
  • Eau Arkina · 50 clMineral water Arkina · 50 cl 5.-
  • Fizzy citron ou mandarine · 33 clFizzy lemon or mandarin · 33 cl 7.-
  • Pepsi (normal · zéro) · 33 clPepsi (regular · zero) · 33 cl 5.-
  • Thé froid Fuse Tea · 33 clCold Fuse Tea · 33 cl 5.-
  • Tonic Alpiness · 25 clTonic water Alpiness · 25 cl 5.-
  • Limonade coco · 33 clCoconut lemonade · 33 cl 7.-
10

Sélection courte · 1 dl / 75 clTight selection · 1 dl / 75 cl

Les vins.The wines.

Vins blancsWhite wines

1 dl · 75 cl
  • Saturnales · Kerner 8.- 49.-

    Domaine du Centaure, J. Ramu, Dardagny (CH)Domaine du Centaure, J. Ramu, Dardagny (CH)

  • Clos des Pins · Chasselas 7.- 45.-

    M. Ramu, Dardagny (CH)M. Ramu, Dardagny (CH)

  • Chardonnay 9.- 55.-

    Mâcon, Bourgogne (FR)Mâcon, Burgundy (FR)

Vins rosésRosé wines

1 dl · 75 cl
  • Rémus · rosé de Gamay 7.- 45.-

    Domaine du Centaure, J. Ramu, Dardagny (CH)Domaine du Centaure, J. Ramu, Dardagny (CH)

  • Les Commandeurs · Peyrassol 9.- 55.-

    Côtes de Provence (FR)Côtes de Provence (FR)

Vins rougesRed wines

1 dl · 75 cl
  • Bourgogne · Pinot Noir 2023 9.- 55.-

    Château de Chamilly, Bourgogne (FR)Château de Chamilly, Burgundy (FR)

  • Pellegrin · Gamay-Gamaret 2024 9.- 55.-

    Domaine Grand'Cour, J-P. Pellegrin, Satigny (CH)Domaine Grand'Cour, J-P. Pellegrin, Satigny (CH)

  • Crozes-Hermitage 9.- 55.-

    Vallée du Rhône (FR)Rhône Valley (FR)

ProseccoProsecco

1 dl · 75 cl
  • Vivo Collection · Prosecco Brut 7.- 39.-

    Mionetto, Trévise (IT)Mionetto, Treviso (IT)

ChampagneChampagne

1 dl · 75 cl
  • Laurent Perrier · La Cuvée Brut 16.- 105.-

Allergies & intolérancesAllergies & intolerances

Pour toute allergie ou intolérance alimentaire, rapprochez-vous du personnel — il vous renseignera sur la composition de chaque plat. For any allergy or food intolerance, please ask our staff — they will detail the composition of every dish.

@les3palettes Suivez-nousFollow us →

On vous prépare la table ? Shall we set the table?

Réserver une table Book a table → +41 22 732 50 05 →